Vinhedos Bodega Sossego - Uruguaiana

Bodega Sossego vinhos e vinhedos

A Bodega Sossego è reconhecida pela alta qualidade do seu vinhedo onde são cultivadas as uvas viníferas Chardonnay e Cabernet Sauvignon.

As primeiras mudas chegaram diretamente da França em 2004, e foram implantadas em apenas 5 hectares em Uruguaianana região da IP-Campanha Gaúcha – onde o microclima terroir é excepcional, e todo o manejo das vinhas e a seleção das uvas na colheita são feitos à mão.

CARACTERÍSTICAS

Caraterísticas vinhos Campaña

O Campaña Cabernet Sauvignon – tinto – foi o primeiro a ser engarrafado nas safras 2011, 2012, 2013. O Campaña Chardonnay – branco – começou a ser engarrafado só na safra 2014. A partir da safra 2015 são engarrafados também os espumantes: CAMP4ÑA Brut blanc de blanc e CAMP4ÑA Brut Rosé. A nova linha de vinhos Bodega Sossego branco, rosé e tinto, são engarrafados nas safras 2019 e 2020.

Nas safras 2015, 2016, 2017 e 2018 os vinhos Campaña atingem altos níveis de qualidade, principalmente com a uva Chardonnay. Os vinhos são avaliados e degustados por Sommeliers criteriosos e Chefs experientes, que são autoridades no assunto. Reconhecem a qualidade na Bodega Sossego, e selecionam os vinhos para estarem nas mais importantes cartas e menus dos principais restaurantes e wine bares de São Paulo.

VINHOS

ESPUMANTES

CAMP4ÑA 4Ñ BRUT

Chardonnay Uruguaiana (30%) – Chardonnay Pinto Bandeira (70%)

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, excelente aspecto e perlage. O terroir de Uruguaiana traz aromas intensos de frutas tropicais, abacaxi e amêndoas, já o de Pinto Bandeira traz notas elegantes de frutas cítricas e florais. Além da mescla de regiões a maturação também confere tons de levedo e aromas tostados. Em boca é um espumante fresco, com acidez equilibrada e boa cremosidade.
Fermentação Malolática Natural. Fermentação na própria garrafa (método tradicional). Maturação ‘sur lie’ durante 12 meses.

Produção de 2 900 garrafas.

CAMP4ÑA BRUT ROSÉ
Chardonnay/ Cabernet Sauvignon

Cabernet S. Uruguaiana (30%) – Chardonnay Pinto Bandeira (70%)

No aspecto visual é límpido e brilhante, com borbulhas finas e vigorosas, com leve tonalidade salmão e reflexos cor cobre. O olfato mescla complexidade e elegância, notas cítricas, frutas vermelhas, florais como rosas e violetas, juntamente com pão tostado e frutos secos. No paladar encontramos frescor e cremosidade, de um espumante exuberante e vivo.
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação Malolática parcial. 2a fermentação na própria garrafa (método Tradicional), com maturação “sur lie” durante 12 meses.

Produção de 1 500 garrafas.

VINHOS

CAMPAÑA
Chardonnay 2019

Chardonnay – 100%

No aspecto visual é límpido e brilhante, de cor palha com reflexos esverdeados. O olfato mescla complexidade e elegância, notas cítricas e frutas de polpa branca, com notas conferidas pelo envelhecimento em carvalho, lembrando cookies, manteiga, mel e amêndoas amargas. No paladar encontramos equilíbrio entre o carvalho, o corpo e o frescor da acidez.
Um Chardonnay com vocação gastronômica, que mostra toda a complexidade, raça e elegância.

Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação Malolática Natural e maturação sur lie durante 6 meses em barricas de carvalho americano (rotatividade entre barricas novas e usadas).

Produção de 1 500 garrafas.

CAMPAÑA
Cabernet Sauvignon 2018

Cabernet Sauvignon – 100%

A cor é rubi intenso. Aromas frescos de frutos escuros e especiarias, ficam mais evidentes com o tempo e aparecem mirtilos, amoras e jabuticabas. Há potência no corpo, balsâmicos arredondam e a Noz-moscada vibra e enchem a boca. Taninos presentes são equilibrados por uma acidez suculenta. no final os sabores remetem aos aromas complexos que evoluem e persistem numa elegância sem-fim!

O vinho passou 12 meses em barricas de segundo ano carvalho francês e americano.

A Safra 2018 é a melhor já engarrafada pela Bodega Sossego!” ~ Maciel Ampese- Enólogo responsável.

Produção de 2 500 garrafas.

BODEGA SOSSEGO
Cabernet Sauvignon 2016

Cabernet Sauvignon – 100%

Cor, rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, leve defumado e herbáceos. Os sabores, remetem aos aromas que evoluem de balsâmicos à framboesa, morangos doces e ervas finas. Um tinto fresco, equilibrado com taninos finos e acidez que deixa água na boca. Vinho versátil com ganas gastronômicas.

Com estágio de 6 meses em barricas americanas, francesas e armazenado em cubas de aço inox sobre finas borras.

Produção de 2 000 garrafas.

BODEGA SOSSEGO
Branco 2019

Chardonnay e Sauvignon Blanc

Cor amarelo com reflexos esverdeados. Aromas de frutas frescas de polpa branca e amarela, vegetais, ervas secas. A mescla das uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc criou sabores de frutas tropicais que vibram com acidez e enchem a boca, num final fresco e equilibrado.

Sirva gelado!

Produção de 2 200 garrafas.

BODEGA SOSSEGO
Rosé 2020

Cabernet Sauvignon – 100%

Cor vermelho alaranjado famoso “casquinha de cebola!” Os aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias envolvem e na boca há equilíbrio, seco, mineral e com ótima acidez são marcas do vinhedo da Bodega Sossego. No final os aromas persistem e o frescor deixa água na boca. Uva 100% Cabernet Sauvignon. Um coringa nas harmonizações!

Os vinhos rosés são versáteis e se você ficou na dúvida qual vinho escolher? Abra o vinho rosé! Sirva gelado!

Produção de 2 000 garrafas.

DOCE LIBERDADE
Safra 2019

Gamay

Leve cor, rubi brilhante, aromas complexos, são florais e frutos com caroço, cereja, framboesas  que evoluem em volta de especiarias e sutis balsâmicos. Aquela acidez que dá água na boca, taninos finos, mineral, o equilíbrio e a doce liberdade que ganha com o início da maturidade!

Produtora Vanessa K Medin.

Produção de 670 garrafas.

INSTINTO SELVAGEM
Safra 2020

Gamay

A cor, rubi intenso, mostra a  ótima concentração. Aromas poderosos de frutas vermelhas escuras abrem com frescor e com sutis tostados a complexidade. Na boca a bela estrutura, encorpado, carnudo, com taninos presentes equilibrados por uma acidez viva. No final os aromas persistem e devem evoluir muito com tempo!

Passagem por barricas.

Produtora Vanessa K Medin.

Produção de 603 garrafas.

Estância Bodega Sossego Uruguaiana
Bodega Sossego ~ Vinhos e vinhedos, Uruguaiana - RS, Brasil

Bodega Sossego vinhos e vinhedos

A Bodega Sossego è reconhecida pela alta qualidade do seu vinhedo onde são cultivadas as uvas viníferas Chardonnay e Cabernet Sauvignon.

As primeiras mudas chegaram diretamente da França em 2004, e foram implantadas em apenas 5 hectares em Uruguaianana região da IP-Campanha Gaúcha – onde o microclima terroir é excepcional, e todo o manejo das vinhas e a seleção das uvas na colheita são feitos à mão.`

Características vinhos Bodega Sossego

O Campaña Cabernet Sauvignon – tinto – foi o primeiro a ser engarrafado nas safras 2011, 2012, 2013. O Campaña Chardonnay – branco – foi lançado na safra 2014. A partir de 2015 são engarrafados também os espumantes: CAMP4ÑA Brut blanc de blanc e Brut Rosé. Em 2019, começou a nova linha de vinhos Bodega Sossego branco, rosé e tinto.

Nas safras 2015, 2016, 2017 e 2018 os vinhos Campaña atingem altos níveis de qualidade, principalmente com a uva Chardonnay.
Os vinhos são avaliados e degustados por Sommeliers criteriosos e Chefs experientes, que são autoridades no assunto. Reconhecem a qualidade na Bodega Sossego, e selecionam os vinhos para estarem nas mais importantes cartas e menus dos principais restaurantes e wine bares de São Paulo.

VINHOS

ESPUMANTES

CAMP4ÑA 4Ñ BRUT
CHARDONNAY

Chardonnay Uruguaiana (30%) – Chardonnay Pinto Bandeira (70%)

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, excelente aspecto e perlage. O terroir de Uruguaiana traz aromas intensos de frutas tropicais, abacaxi e amêndoas, já o de Pinto Bandeira traz notas elegantes de frutas cítricas e florais. Além da mescla de regiões a maturação também confere tons de levedo e aromas tostados. Em boca é um espumante fresco, com acidez equilibrada e boa cremosidade.

Fermentação Malolática Natural. Fermentação na própria garrafa (método tradicional). Maturação ‘sur lie’ durante 12 meses.

Produção de 2 900 garrafas.

CAMP4ÑA BRUT ROSé
CHARDONNAY/ CABERNET SAUVIGNON

Cabernet S. Uruguaiana (30%) – Chardonnay Pinto Bandeira (70%)

No aspecto visual é límpido e brilhante, com borbulhas finas e vigorosas, com leve tonalidade salmão e reflexos cor cobre. O olfato mescla complexidade e elegância, notas cítricas, frutas vermelhas, florais como rosas e violetas, juntamente com pão tostado e frutos secos. No paladar encontramos frescor e cremosidade, de um espumante exuberante e vivo.
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação Malolática parcial. 2a fermentação na própria garrafa (método Tradicional), com maturação “sur lie” durante 12 meses.

Produção de 1 500 garrafas.

VINHOS

CAMPAÑA
CHARDONNAY 2019

Chardonnay – 100%

No aspecto visual é límpido e brilhante, de cor palha com reflexos esverdeados. O olfato mescla complexidade e elegância, notas cítricas e frutas de polpa branca, com notas conferidas pelo envelhecimento em carvalho, lembrando cookies, manteiga, mel e amêndoas amargas. No paladar encontramos equilíbrio entre o carvalho, o corpo e o frescor da acidez.
Um Chardonnay com vocação gastronômica, que mostra toda a complexidade, raça e elegância.
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação Malolática Natural e maturação sur lie durante 6 meses em barricas de carvalho americano (rotatividade entre barricas novas e usadas).

Produção de 1 500 garrafas.

CAMPAÑA
CABERNET SAUVIGNON 2018

Cabernet Sauvignon – 100%

A cor é rubi intenso. Aromas frescos de frutos escuros e especiarias, ficam mais evidentes com o tempo e aparecem mirtilos, amoras e jabuticabas. Há potência no corpo, balsâmicos arredondam e a Noz-moscada vibra e enchem a boca. Taninos presentes são equilibrados por uma acidez suculenta. no final os sabores remetem aos aromas complexos que evoluem e persistem numa elegância sem-fim!

O vinho passou 12 meses em barricas de segundo ano carvalho francês e americano.

A Safra 2018 é a melhor já engarrafada pela Bodega Sossego!” ~ Maciel Ampese- Enólogo responsável.

Produção de 2 500 garrafas.

Bodega sossego
Cabernet Sauvignon 2016

Cabernet Sauvignon – 100%

Cor, rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, leve defumado e herbáceos. 

Os sabores, remetem aos aromas que evoluem de balsâmicos à framboesa, morangos doces e ervas finas. Um tinto fresco, equilibrado com taninos finos e acidez que deixa água na boca. Vinho versátil com ganas gastronômicas.

Com estágio de 6 meses em barricas americanas, francesas e armazenado em cubas de aço inox sobre finas borras.

Produção de 2 000 garrafas.

Bodega sossego
Rosé CABERNET SAUVIGNON 2020

Cabernet Sauvignon – 100%

Cor vermelho alaranjado famoso “casquinha de cebola!” Os aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias envolvem e na boca há equilíbrio, seco, mineral e com ótima acidez são marcas do vinhedo da Bodega Sossego.

No final os aromas persistem e o frescor deixa água na boca. Uva 100% Cabernet Sauvignon. Um coringa nas harmonizações! Os vinhos rosés são versáteis e se você ficou na dúvida qual vinho escolher?

Abra o vinho rosé! Sirva gelado!

Produção de 2 000 garrafas.

Bodega sossego
SAFRA 2019

Chardonnay e Sauvignon Blanc

Cor amarelo com reflexos esverdeados. Aromas de frutas frescas de polpa branca e amarela, vegetais, ervas secas.

A mescla das uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc criou sabores de frutas tropicais que vibram com acidez e enchem a boca, num final fresco e equilibrado.

Sirva gelado!

Produção de 2 200 garrafas.

Doce Liberdade
SAFRA 2019

Gamay

Leve cor, rubi brilhante, aromas complexos, são florais e frutos com caroço, cereja, framboesas  que evoluem em volta de especiarias e sutis balsâmicos. Aquela acidez que dá água na boca, taninos finos, mineral, o equilíbrio e a doce liberdade que ganha com o início da maturidade!

Produtora Vanessa K Medin.

Produção de 670 garrafas.

Instinto Selvagem
SAFRA 2020

Gamay

A cor, rubi intenso, mostra a  ótima concentração. Aromas poderosos de frutas vermelhas escuras abrem com frescor e com sutis tostados a complexidade. Na boca a bela estrutura, encorpado, carnudo, com taninos presentes equilibrados por uma acidez viva. No final os aromas persistem e devem evoluir muito com tempo!

Passagem por barricas.

Produtora Vanessa K Medin.

Produção de 603 garrafas.

Peso Real Sommelier

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